DETTAGLI DIMENTICATI?

LUNA Igt di Toscana bianco

Caratteristiche tecniche

Alcool: 12,5 %
Uvaggio: Trebbiano, Malvasia e Vermentino in parti uguali
Vigneti: situati in pianura con esposizione nordsud a circa 2 km dal litorale
Terreno: franco con abbondante presenza di scheletro
Fermentazione: la parte più aromatica (malvasia) in barriques ed il resto in acciaio a temperatura controllata
Malolattica: non svolta

Caratteristiche degustative

Nel bicchiere si presenta giallo paglierino molto tenue con riflessi tendenti al verde.
L’apporto aromatico della malvasia si evidenzia al naso con note floreali di zagare e frutta esotica.
In bocca è invece la sapidità data dal vermentino che lo caratterizza mentre il trebbiano contribuisce alla corposità e alla struttura.

Abbinamenti

La sapidità e la freschezza lo rendono il vino ideale per gli aperitivi e per accompagnare ogni tipo di formaggio.
Interessante anche l’abbinamento con il pesce.

Recensioni

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